Библиотека им. А. И. Люкина 29 октября в 14.00 приглашает нижегородцев на час истории «Что ели на Руси 500 лет назад», в ходе которого их познакомят с традициями приготовления пищи. Мероприятие пройдет в формате  онлайн на странице библиотеки https://vk.com/club_lukina, сообщили в администрации Московского района.

Библиотекарь Нелли Ладоха подготовила презентацию с закадровым рассказом о традициях многогранной старославянской кухни и о забытых рецептах, о том, как многие блюда дошли до наших дней и вплелись в современную кухню.

Слушатели обогатятся кулинарными знаниями по приготовлению свекольного кваса, познакомятся с изготовлением четверговой соли, услышат секреты замеса калужского теста, а также приобщатся к приготовлению одного из любимых знатью деликатеса — «Троянский конь».

Презентация составлена по книгам автора-исследователя русской кухни Николая Ковалева «Русская кухня».