День города

Мы в соцсетях:    fb  vk 

Угостить звезд по-нижегородски

  •  
Посмотрите вложенную галерею изображения онлайн в:
http://dengoroda-nn.ru/ru/znaj-nashikh/ugostit-zvezd-po-nizhegorodski#sigProGalleria538af74f57
joomlamodniyportal.ru

Совсем скоро, 16 июля, в Нижнем начнется 4-й фестиваль актуального российского кино «Горький fest». Когда в наш город приезжают известные люди: актеры, певцы, телеведущие, очень хочется, чтобы звездам запомнился их визит в Нижний с самой лучшей стороны. Меню, которое предлагают гостям, важная часть этого приема. Сегодня расскажем, что звезды едят, что пьют, ограничивают ли себя в еде или только делают вид, что на диете.

Пугачевой – бутерброды, Ротару – творог с рынка

Оказывается, вкусы наших звезд намного скромнее, чем пишут в гламурных журналах. Особенно звезд старшего или среднего поколения.

– Все просто, – рассказывал нам нижегородский продюсер Евгений Кожирнов, привозивший в прошлом многих знаменитостей. – Все наши звезды вышли из СССР, а значит, привыкли к той пище, которую в то время всеобщего дефицита можно было достать и приготовить. Никаких жареных акул и мраморного мяса тогда в помине не было, поэтому звездные желудки и привычны к демократичным кушаньям.

Так, примадонна отечественной эстрады Алла Пугачева на шикарном шведском столе проигнорировала все изысканные блюда. Положила в тарелку вареные овощи и кусочек рыбы. Потом подумала и добавила еще гору бутербродов с колбасой.

– Ничего, толще не буду, у меня конституция тела такая, – уговаривала сама себя певица.

Ее экс-супруг Филипп Киркоров, славившийся в мире эстрады королем капризов и недовольства, тоже проявлял чудеса неприхотливости. После «живого» трехчасового концерта на банкете Киркоров не пожелал ни двухметрового осетра, ни гусиной печени в шампанском, ни других чудес кулинарии.

– Так хочется еды из «Макдональдса»! Картошки фри, газировки и бургер, – помечтал вслух певец.

Конечно, тут же отправились за фастфудом. Киркоров с радостью жевал и нахваливал принесенное. А тусовка удивлялась: ну и демократичные вкусы у Бедросовича!

А София Ротару, приехав в Нижний, отправила своего администратора на центральный рынок – купить на завтрак свежего творога, сметанки и зелени с овощами. И так почти в каждом гастрольном городе.

– София Михайловна обожает пищу своего детства, – объяснили всезнающие поклонники. – Это меню напоминает ей родные места.

 

Маленькие секреты больших артистов

– Хорошо накормить звезду и угодить ей – дело нешуточное, – рассказывает Александр, шеф-повар одного из модных ресторанов Нижнего. – Тут можно идти двумя путями: первый – следовать пожеланиям клиента, второй – показать свои вкус и мастерство гостю.

Например, в один из первых приездов Димы Билана ему предложили несколько вариантов угощений. Певец выбрал «Домашнюю кухню». А это селедка под шубой, винегрет, борщ домашний, пельмени ручной лепки. Билан был доволен, мол, соскучился по-домашнему, по маминой стряпне.

Певица Валерия, считающая каждую калорию, строго и вежливо попросила поваров приготовить всю еду только на пару. Лариса Долина и Борис Моисеев по достоинству оценили в нашем городе рестораны восточной кухни. Актриса Лариса Удовиченко помечтала в ресторане, что давно не ела ухи из волжской рыбы. Нижегородские кулинары были рады угодить актрисе, сварили «уху по-царски» из нескольких видов рыбы.

А вот Елена Образцова на обеде и ужине больше беспокоилась не о том, что будет на ее столе. Певицу волновали блюда для ее собачки, которая ездила повсюду со знаменитой хозяйкой. Сначала оперная дива сделала заказ для четвероногой любимицы – куриные медальоны без соли и приправ, а уж потом подумала о себе.

Глядя на миниатюрную и нестареющую Людмилу Гурченко, кажется, она вообще ничего не ела. Но это не так. В один из своих приездов в наш город, заказав на обед салат, первое, второе, компот и пирожное, звезда объяснила свои правила питания:

– В еде главное – закон единственного числа: можно суп, но один половник. Котлету тоже можно, но опять же одну. И жареной картошки одну ложку, и салата ложечку.

Правда, звезде «Карнавальной ночи» и «Вокзала для двоих» на обеде так понравились шоколадные конфеты нижегородского производства, что Людмила Марковна съела и одну, и вторую, и третью, изменив своему золотому правилу.

О посте и энергетике

Придерживаются ли звезды поста? Лет десять-пятнадцать назад это было модно и постились многие. Сейчас же – некоторые. Как-то, ужиная после спектакля с Инной Чуриковой и нижегородским продюсером Мариной Леонтьевой, я удивился – каждое принесенное постное блюдо она встречала с таким восторгом!

– Ой, капустка квашеная, моя любимая! Ух, супчик грибной, и какой вкусный! – нахваливала прима.

На мой же вопрос, мол, у вас был такой трудный спектакль, три часа на сцене, тонны текста, какой же пост может быть? Ведь нужно столько сил? Инна Михайловна лишь улыбнулась:

– Из зала идет такая энергетика, такая отдача, на десять постов хватит! Правда, три рюмочки спиртного актриса позволила себе.

За другим же ужином тет-а-тет с актрисой Еленой Цыплаковой, знакомой многим зрителям по фильмам «Мы из джаза» и «Школьный вальс», я по просьбе своей сотрапезницы… крестил каждое принесенное блюдо.

– Представь себе, – учила меня суеверная звезда. – Сначала эти кушанья готовили, потом передали из кухни в ресторан, потом их нес официант через весь зал, через людей к нам в кабинет. И сколько людей передали этим блюдам свою энергию. И еще неизвестно, положительную или отрицательную. Так что крестить нужно обязательно!

«Императрица» сцены Ирина Аллегрова на вопрос о посте отвечала долго и обстоятельно. Постится много лет. А в день концерта вообще только пьет воду с лимоном.

Вы же только с гастролей по Германии! Неужели и там постились? – спровоцировал я звезду.

– Грешна! – рассмеялась Аллегрова. – Там такие вкусные сосиски на автобанах, никак не вытерпишь! Одно оправдание – я на гастролях в пути, в дороге, а странникам можно нарушить пост.

 

Неприхотливые таланты

Многие организаторы концертов уверены: чем значимее актер, тем он неприхотливее. А чем меньше талант, тем капризнее его обладатель. Нижегородский продюсер Вера Сидоренко вспоминала, как несколько раз работала с легендарными «Бони М». Никаких сверхзапросов и райдеров. Все предельно просто: овощи, мясо, рыба. И шампанское дорогое! Но это единственное условие.

А бывает и так, что звезды даже не замечают, что они едят: так заняты предстоящим спектаклем или концертом. Однажды мы прогуляли по Нижнему с Сергеем Безруковым три часа. Зашли пообедать в кафе на улице Пискунова, заказали солянку и овощное рагу с котлетой. Безруков весь обед моноложил – увлеченно рассказывал о еще не вышедшем сериале (им оказалась «Бригада»). Выйдя из кафе, я поинтересовался, мол, как обед? «Я и не заметил, что мы ели? Вкусно, наверно», – пробормотал Сергей.

А моя любимая актриса Любовь Полищук призналась, что целый день в Нижнем проспала в гостинице. Сон для нее лучший отдых и еда! Вот и пропустила и завтрак, и обед, и ужин.

Во-первых, пусть никто не обижается, но мой муж Сергей готовит лучше всех! После его блюд мне везде невкусно. Во-вторых, я на диете, а самая лучшая диета – это сон. И так, как в вашем городе, я давно не спала. Открыла форточку, свежий речной воздух с Волги, все было отлично! – поблагодарила Любовь Григорьевна.

Другой кинозвезде – Лидии Федосеевой-Шукшиной очень понравилось нижегородское пиво. Шесть часов мы плыли с ней из Макарьева до Нижнего, вкусно обедали на палубе, запивая блюда пенным. Наверно, благодаря этому напитку получился очень откровенный разговор. Все, что я хотел спросить у великой актрисы для себя, а не по работе, я спросил. А в конце Лидия Николаевна попросила меня:

– Можно мне вашего нижегородского пива в Москву с собой взять? Оно легкое, качественное. В Москве совсем другое, дурное! А у меня и дочь Маша пиво любит, надо ей привезти, пусть попробует!

– Что такое угостить по-нижегородски? – размышлял продюсер Евгений Кожирнов. – Это когда артисту вкусно и по-домашнему. Ведь мы искренне хотим угодить им. Чтобы все понравилось, чтобы о нашем городе у них остались самые добрые воспоминания. Чтобы чаще выступали перед нижегородской публикой и снова угощались по-нижегородски.

Александр Алешин

Фото из интернета

  • 052 (1562) 30.06.2020

Дата публикации

« Август 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Свежий номер

Свежий номер

062 (1572) 05.08.2020
Все видео


Партнеры


год2020 gosu

© 2020  Еженедельная городская газета "День города. Нижний Новгород"    support@dengoroda-nn.ru