Икорный вопрос
На новогодний стол россияне ставят самое вкусное. И для многих это черная или красная икра. Между тем, как считают эксперты, если вы ее решили приобрести, то экономить и покупать баночки подешевле точно не стоит.
– Нельзя приобретать икру на стихийных рынках, – отмечают в Управлении Роспотребнадзора по Нижегородской области. – Только в стационарных организациях торговли. Причем надо обращать внимание на условия реализации икры: храниться она должна при температуре −2…-4 градуса.
Как объясняет заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Елена Кочуро, на самой банке прописывается, из какого вида рыб она извлечена, это может быть лосось, кета, нерка, кижуч и так далее. Должен стоять индекс рыбной промышленности – буква «Р», срок изготовления и срок годности, номер завода и смены, информация о производителе…
Есть подделки!
Но… надо иметь в виду, что икру подделывают. И в Нижегородской области может распространяться продукт, «выпущенный» заводами-призраками.
– Есть информация, что в обороте может находиться икра с заводов-призраков, – рассказала Елена Качуро. – Это город Корсаков Сахалинской области, ООО «Персей» (улица Крутая, 42), ООО «Нави» (Портовая, 57). Таких производств по указанным адресам нет, юрлица деятельность не осуществляют.
Как заметил по поводу торговли икрой на стихийных рынках заместитель руководителя Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл (организация занимается в том числе проверками продуктов питания) ВладимирСлободянюк, если человек торгует на улице, значит есть причина, почему он не хочет, чтобы его проверяли. По его словам, неправильно хранившаяся икра может содержать ботулотоксин. Причем даже, когда человек будет есть, он не сможет отличить опасный продукт. Будет вкусно, но вместо праздника можно оказаться на больничной койке.
ВладимирСлободянюк не рекомендовал также заказывать икру в онлайн-магазинах, даже крупнейших. Мониторинг показал, что у них не представлены ветеринарные документы, непонятно качество продукта и его происхождение. Покупать икру можно только очно в сетевых магазинах, оценив ее качество.
Запрет на онлайн
Подобная ситуация с приобретением алкоголя. Не все знают, что его запрещено продавать, а соответственно покупать через интернет-площадки.
– В 2022 году зарегистрировано 108 случаев отравления суррогатным алкоголем, – рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Нижегородской области. – Поэтому к выбору алкоголя надо подходить внимательно: нельзя покупать на стихийных рынках, несанкционированных торговых площадках и дистанционно. Можно только в стационарных организациях, которые имеют лицензию на продажу алкоголя.
Там напомнили, что на спиртное установлены минимальные цены, ниже которых продавать его нельзя. Так, водка не может стоить меньше 261 рубля за пол-литра сорокаградусной, коньяк – меньше 446 рублей за бутылку в 0,5 литра, шампанское – 169 рублей за 0,7 литра. Если вам предлагают меньше, значит это контрафакт.
Удостовериться в этом можно через специальное приложение «Антиконтрафакт алко», которое бесплатно скачивается на сайте Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. В нем отображаются организации, которые имеют право торговать алкоголем.
– В случае если организация осуществляет продажу алкогольной продукции без лицензии (ее нет на карте или в списке), продает алкогольную продукцию несовершеннолетним, нарушает время продажи алкогольной продукции или нарушает установленные минимальные цены на алкогольную продукцию, то у вас есть возможность сообщить об этих правонарушениях прямо в приложении, – отмечается на сайте Росалкогольрегулирования.
Проверить легальность бутылки, которую вы хотите приобрести, можно, если сканировать QR-код на акцизной марке.
Экономия на тратах
В то же время, по словам экспертов по финансовой грамотности, любые покупки в Новый год надо совершать осознанно. Возможно, выбрать более бюджетные подарки и сократить число их адресатов.
– Необходимо заранее определиться с тем, что вы хотите купить, успеть посетить магазины до того, как там появятся предпраздничные наценки и большие очереди, – отмечают финансисты. – Как правило, ажиотаж начинается за неделю до Нового года – а в выходные в торговых центрах и вовсе не протолкнуться. Если со многими друзьями и коллегами вы встретитесь только после праздников, покупки можно отложить на начало января – людей в магазинах будет намного меньше, а цены уже начнут ползти вниз.
Считается, что новогодний стол должен ломиться от яств, поэтому многие готовят больше, чем могут съесть. Недоеденные оливье и всевозможные нарезки неизбежно отправляются в корзину в первых числах января. Чтобы избежать лишних трат, нужно посчитать число гостей, которые придут на торжественный ужин. Дальше – составить разумное меню. А если хотите прикинуть примерное количество еды, в интернете можно легко ознакомиться с информацией, как рассчитывают банкеты в ресторанах: к примеру, на человека нужно не более 200 граммов салата и 250 граммов горячего блюда.
Каникулы обычно продолжаются десять дней. Многие хотят добавить к ним еще дни отпуска. Однако надо иметь в виду, что январь не самое выгодное время. Дело в том, что по Трудовому кодексу нерабочие праздничные дни в число календарных дней отпуска не включаются и не оплачиваются. Зато если в месяце много праздничных дней, то возрастает так называемая стоимость рабочего дня. Поэтому, несмотря на логичное желание присоединить несколько дней отпуска к новогодним каникулам, такой выбор может обернуться денежными потерями.
Если вы все же решили уехать и, возможно, отдых продолжится дольше, чем праздники, подумайте, есть ли возможность сэкономить на коммуналке? Зайдите в центр обслуживания клиентов управляющей компании и напишите заявление. В нем укажите сроки своего отсутствия, чтобы потом вам пересчитали плату за ресурсы или услуги, которые не были предоставлены. Однако по возвращении в течение 30 дней следует принести подтверждающие отсутствие документы.
Кроме того, эксперты советуют для поездки завести отдельную карту и положить на нее столько денег, сколько планируете потратить. И всегда требуйте проведения операций с картой только в вашем присутствии, не позволяйте уносить карту из поля вашего зрения. Кроме того, учитывайте, что бесплатный Wi-Fi в кафе удобен для проверки почты или общения в соцсетях, но не для банковских операций. Используя общественные беспроводные соединения при покупках, вы рискуете передать ваш код безопасности мошенникам.
Дарья Светланова
Фото автора
