Масштаб растет
– Наша задача – вдохновить гостей на бережное отношение к городскому пространству и природе, на разумное потребление и здоровое питание, – сообщила Екатерина.
По словам главы города Юрия Шалабаева, философия фестиваля «Ботаника» пересекается с основным принципом благоустройства парка «Швейцария» – это бережное отношение к природе.
— Мы постарались сделать благоустройство парка, насколько это возможно, экологичным. «Швейцария» стала еще более зеленой, площадь озеленения увеличилась примерно на 3% по сравнению с тем, что было – высажено более 1 600 деревьев, а площадь застройки, наоборот, снизилась, – добавил мэр.
Екатерина Мамаева рассказала, что первый фестиваль был в далеком 2015 году. Тогда он проходил на маленькой площадке парка имени Свердлова с небольшим бюджетом в 300 тысяч рублей. И делать приходилось все своими силами.
Сейчас ситуация другая: в юбилейный год фестиваль поддерживал АНО «Центр 800». А потому мероприятие стало масштабнее и интереснее. Кроме того, на одной площадке произошло объединение сразу двух «зеленых» событий – финала программы «Экостарт 800», а также фестиваля Botanica.
Программа «Экостарт 800» началась еще в апреле 2021 года, сообщила основатель экоорганизации «Изменим мир» и движения «РазДельно» Анастасия Плужникова. Экоактивисты выступали на крупных мероприятиях, объясняли необходимость раздельного сбора отходов и как человек может это делать, а также эти отходы собирали, разумеется, раздельно, в специальные мусорные бачки.
Разделение шло по фракциям: стекло, бумага, металл, пластик (но только перерабатываемый!). Брали композитную (из сырья разных видов, например бумага с фольгой) упаковку, которая в Нижнем Новгороде перерабатывается. В итоге собрано 300 мешков, 100 из них – бумага.
– К сожалению, много отходов было выброшено, так как фудкорты используют много неперерабатываемой упаковки, – заметила Анастасия Плужникова. И долю такой упаковки, по ее словам, необходимо уменьшать. Нижегородцы в этом смогут помочь, если будут покупать товары в упаковках, которые можно переработать.
Как разделить отходы
В «Швейцарии» нижегородцы также могли сдать вторсырье, то есть стекло, бумагу, металл и пластик, на переработку. А на эколекциях, которые проходили в детском центре «Бублик», интересующимся объясняли, может ли быть ноль отходов и с чего начинать разделять мусор.
Причем международная природоохранная организация «Гринпис», которая присоединилась к фестивалю Botanica, привезла в том числе известных спикеров из Москвы. Так, организатор экологического движения «Раздельный сбор», сооснователь проекта «Собиратор» Валерия Коростелева рассказала, что пищевые отходы нельзя отправлять на помойку, поскольку из-за отсутствия воздуха в «пироге» свалки они разлагаются очень долго. Попав вместе с другим мусором на полигон, органика начинает выделять опасный парниковый газ, который постоянно горит.
Чтобы подобного не происходило, лучше купить измельчитель для пищевых отходов – диспоузер. Через него пропускать остатки пищи и очистки. Диспоузер одной стороной устанавливается к сливному отверстию в мойке, а другой подключается к отводу в канализацию. Поэтому все, что выйдет измельченным, уйдет в сливную трубу.
Можно в квартиру купить и специальный контейнер для компостирования. Правда, получившееся удобрение все равно придется вывозить на природу. Если у кого-то имеется дача, органические отходы можно там отправлять в компост. И учиться разделять отходы лучше не сразу по всем фракциям, а выбрать для начала что-то одно.
– Как накопите одну фракцию, сдайте. Узнайте, что еще принимается. Постепенно добавляя различные виды отходов и собирая их раздельно, вы включитесь в раздельный сбор, – объяснила Валерия Коростелева.
Занятие на любой вкус
В лектории можно было узнать и о здоровье. Например, нутрициолог Анастасия рассказала, как больной кишечник влияет на вес, настроение, иммунитет, а также что надо кушать, чтобы не поправляться.
По ее словам, «виновно» в лишних килограммах биоразнообразие кишечника и соотношение в нем полезных и вредных микроорганизмов. Чем больше живет различных полезных микробов – тем здоровее человек и тем лучше может контролировать вес. А вот патогенные микробы заставляют своего владельца есть много сладкого, а значит, вес повышается. Полезные микроорганизмы питаются фруктами и овощами. Таким продуктам врачи советуют отводить половину дневного рациона. Остальное должны составлять каши и белковые продукты.
Беседовали в лектории о воспитании детей и о том, как поддерживать свою красоту. Любители чая бесплатно могли попробовать этот прекрасный бодрящий напиток да еще много нового узнать о его сортах. Самой живописной локацией фестиваля стали «Городские джунгли», где можно было обменять или купить растение, узнать, как за ним ухаживать.
В специальной палатке участники фестиваля медитировали, рисовали мехенди (роспись по телу хной). А в «Бублике» желающие что-то сделать своими руками с головой уходили в мастер-классы.
– Я специально приехала на мастер-класс по макраме, – рассказала нижегородка Анна. – Прежде чем покупать моток ниток, хотела понять, смогу его изготовить или нет. Получилось! Считаю, что такие фестивали дают возможность заниматься творчеством и развиваться. Мне очень понравилось!
С тремя детьми пришла на фестиваль нижегородка Ирина. По ее словам, они успели поучаствовать в соревнованиях, послушать лекцию про чай, помедитировать, им на руке нарисовали мехенди. В красивых фотозонах они сфотографировались…
– Нам подарили пальто шерстяное, – поделилась Ирина. – Отличный фестиваль!
Исполнила она и свою мечту – научиться плести макраме. Сначала очень боялась: не знала, получится или нет. Оказалось, проще, чем думала. Как заметила мастер по изготовлению макраме Анна Храмцова, ей нравится обучать.
– Пусть изделия в стиле макраме будут у всех, – говорит Анна. – Это ведь так красиво! Смотрю, и глаз радуется!
И если на мастер-классах было много детей, то в лектории они усидеть не могли. Как объяснили волонтеры, развлечь малышей, пока мамы и папы заняты, можно было в «Шатре чудес», который работал под куполом на поляне. Там им читали книги, рассказывали сказки, учили с ними английские слова. В общем, всем было весело! Дополняли программу музыка на сцене и танцы зрителей. Хедлайнером фестиваля стала музыкальная группа Sunsay, которая выступила со своим акустическим концертом.
Дарья Светланова
Фото организаторов и автора
