Самый известный вид — ваниль плосколистная впервые расцвела в ботаническом саду ННГУ.

По словам специалистов ННГУ, растение культивировалось учёными вуза с 60-х годов XX века.

Родиной ванили плосколистной считаются тропические леса Мексики, где ее опыляет особый вид пчел, и это надо сделать в течение суток, пока раскрыт цветок. Вне Мексики ваниль научились опылять искусственно. Сейчас лидер производства ванили — Мадагаскар.

Растение было открыто испанцами в начале XVI века во время походов Эрнана Кортеса. Но культивировалась она ещё древними ацтеками, а её плоды использовались и как денежная единица.