День города

Мы в соцсетях:    fb  vk 

Грибами отравились 11 нижегородцев

В том числе один ребенок

В Нижегородской области в этом году грибами отравились 11 человек, в том числе пострадал один ребенок, который случайно съел на улице неизвестный гриб. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области.

По информации специалистов, все отравления связаны с употреблением в пищу пластинчатых грибов, которые нижегородцы самостоятельно собрали и пожарили. Обошлось без летальных исходов, медики оказали пострадавшим необходимую помощь.

Кстати, тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети, так как организме человека до 14 лет еще нет необходимого количества ферментов для их переваривания.

Отравления грибами у детей учащаются именно осенью. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, которые тянут в рот сырой гриб.

Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности.

  •          Собирайте только хорошо знакомые виды грибов, причем вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах.
  •          Срезайте каждый гриб с целой ножкой. Собирайте грибы в плетёные корзины — так они дольше будут свежими.
  •          Все грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали.
  •          Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. 

  • Пятница, 28 Август 2020

© 2020  Еженедельная городская газета "День города. Нижний Новгород"    support@dengoroda-nn.ru