Главная стряпуха театра «Вера»

В Детском театре «Вера» актеры и сотрудники технических цехов знают: если в театре какой-то праздник или премьера нового спектакля, то жди вкусных пирогов или ароматного душистого хлеба! От кого? Конечно, от художественного руководителя и создателя театра Веры Александровны Горшковой!

– Увлечение кулинарией мне, скорее всего, передалось от бабушки Веры Дмитриевны, она замечательно готовила. Лучше и вкуснее ее куличей я никогда не ела, – рассказывает Вера Александровна. – Очень люблю печь хлеб и пироги. Причем хлеб пеку в обычной газовой духовке. В специальной хлебопечке такого вкусного хлеба у меня не получается.

Конечно, Вера Александровна не была бы самой собой, если бы и на кухне все делала по правилам и рецептам. Никаких рецептов! Вернее, ее рецепты рождаются тут же, по вдохновению. Все делает не по граммовкам и кулинарным раскладкам, а на глазок. Как-то испекла греческий пирог, главным ингредиентом которого был греческий йогурт. Всем понравилось, съели за пять минут. Потом спустя какое-то время попросили повторить. А Вера Александровна уже и не помнит, как он печется.

– Пироги я пеку с самыми разными начинками – с яблоками, орехами, брусникой. И люблю похулиганить – обязательно добавляю какие-нибудь неожиданные специи, но в меру. Например, кардамон. Получается потрясающий вкус! – уверяет главная стряпуха театра «Вера». – Или иногда пеку хлеб на ореховой воде, тоже необычно, ароматно и вкусно.

Как-то я присутствовал на юбилее Веры Александровны, и она каждому гостю преподнесла конфеты, собственноручно изготовленные. А на фантике было написано какое-то доброе пожелание. Конфеты оказались очень вкусными, а желание сбылось мне на радость.

– Вот это самое главное, чего я хочу и в кулинарии тоже, – порадовать и удивить своих близких и сотрудников, – признается Горшкова. – А еще я заметила, что когда готовлю, колдую до поздней ночи на кухне, то улучшается настроение и самочувствие, становится спокойно и легко. И появляются новые идеи для театра.

Разрушая стереотипы

Что ни говори, а все же наши увлечения и хобби частенько родом из детства. Так было и у заслуженного актера России артиста Детского театра «Вера» Владимира Ганина. Он часами может пропадать в столярной мастерской, как когда-то его отец Юрий Владимирович.

– Отец с большой любовью и энтузиазмом занимался с деревом, создавал, ремонтировал и восстанавливал деревянные изделия и конструкции – и мебель, и предметы интерьера. Почти все делал своими руками на нашей небольшой даче на реке Оке, – вспоминает Владимир. – И я, будучи ребенком, постоянно смотрел, что-то повторял, старался помочь. Досочку обстрогаю, потом ее приколочу. Так постепенно я втянулся в это непростое и интересное дело – дело столяра!

И хотя наш герой отучился в Горьковском театральном училище (на курсе Бориса Наравцевича), потом работал в знаменитом Кировском ТЮЗе (сейчас «Театр на Спасской), с 2000 года – актер нашего театра «Вера», но профессию столяра никогда не забывал. А в его квартире почти вся мебель создана руками Владимира: двухстворчатый шкаф, письменный стол для младшей дочки Ксении, кровать, комод, столы – вся мебель от мастера Ганина.

– В основном работаю с сосной – это самый демократичный по цене материал, – рассказывает со знанием дела Ганин. – Но делал как-то одно изделие из дуба – какое это удовольствие невероятное!

В театре, конечно, прознали про необычное увлечение коллеги и решили: пускай он свои замечательные навыки и для пользы родного коллектива применит. В результате Владимир Ганин стал еще и художником-постановщиком таких спектаклей, как «Трагическая история Гамлета, принца датского», «Зимы не будет», «Умфолози», «Будь здоров, школяр!».

– Что мне нравится в работе столяра? Когда берешь кусок дерева – бесформенный и самый обычный, из него со временем получается красивая и нужная вещь. При этом постоянно решаешь нестандартные задачи, что-то придумываешь, и когда действительно у тебя получается, это здорово! – признается Владимир Ганин. – А еще хочется развеять стереотип, что актеры и гвоздя прибить не могут. Я знаю коллег, которые прекрасно делают ремонт и почти профессионально кладут плитку. Талантливы везде – и на сцене, и дома!

Пчелы и мед соберут и успокоят

Уже пять лет актер и режиссер Нижегородского театра музыкально-пластической драмы «Преображение» Алексей Пятаков занимается пчеловодством. Все свободное время с весны до осени проводит на собственной пасеке в Городецком районе.

– Уже давно возникало желание попробовать себя на этом поприще, – признается Алексей. – Первая пчелосемья мне досталась от соседа по даче. И первый год пчеловодства был, как первый блин, комом, но очень интересным. Читал книги, просматривал видеоматериалы по пчеловодству и советовался со знатоками. Далее расширял пасеку, пробовал заводить новые породы пчел. Сейчас уже пасека в пять ульев, но я не хочу большую, максимум десять ульев, этого хватит для души. Пчелы в принципе самодостаточный народ, я только приглядываю за ними. Хлопот они не доставляют, если им не мешать. И работать с ними мне нравится – все в спокойном, неторопливом ритме. На пасеке пахнет прополисом, медом и дымком. Пчелы, естественно, недовольны тем, что непрошеные гости лезут к ним в дом без спросу, бывает, и ужалят, но и это на пользу. Несколько лет назад летом росло много фацелии (растение-медонос. – Прим. автора), вот тогда мед получился отменный: нежно-золотистый, текучий, нетерпкий и не засахаривался!

После сбора урожая Алексей угощает медом своих близких и друзей, а они дегустируют и нахваливают.

– Меня спрашивают, мол, зачем тебе эти хлопоты, ведь ты человек творческий! Но для меня пчеловодство – это не хлопоты и не заботы, наоборот, это отдушина от хлопот и забот житейских, рабочих будней, – рассказывает Пятаков. – Бывает, придешь на пасеку, разожжешь дымарь, все запланированные работы проведешь, а потом сядешь на траву, рядом с ульями: пчелы жужжат, снуют туда-сюда (точь-в-точь как люди), летают по своим делам. А ты сидишь тихо, пахнет дымком, и наступают умиротворение и благодать!

Александр Алешин

Фото предоставлены героями статьи