Блюда из индейки и морской капусты появились в меню нижегородских школьников. Об этом сообщил глава Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев в ходе проверки качества питания в МАОУ «Школа № 85».
Согласовано с Роспотребнадзором
«Недавно включили в школьное меню блюда из индейки. Сейчас по заданию МБУ «Дирекция по организации питания» производитель начал поставлять морскую капусту без уксуса. Морская капуста – один из самых полезных продуктов, надеюсь, что нижегородские школьники оценят его по достоинству», – сказал глава города. По словам мэра, основное меню нижегородских школ, а также все вносимые в меню изменения обязательно согласовываются с региональным управлением Роспотребнадзора. По мнению Юрия Шалабаева, вопрос о питании детей всегда будет актуальным, потому что касается здоровья подрастающего поколения. «Можно вести дискуссию по составу меню и пробовать включать в школьное меню полезные продукты», – полагает мэр. Юрий Шалабаев подчеркнул, что питание школьников и воспитанников детсадов жестко контролируется на всех этапах – от поставки на склад муниципального учреждения продуктов до подачи блюд детям.
Бракеражная комиссия
Директор МАОУ «Школа № 85» Татьяна Мацкевич отметила, что качество питания регулярно проверяет «Родительский контроль». «Родители больше всего заинтересованы в этом. У них иногда возникают вопросы и замечания по качеству питания своих детей. Пожелания пап и мам мы передаем организатору питания в ежедневном режиме», – заявила Татьяна Мацкевич. Как пояснила заведующая производством школы № 85 Елена Шамурина, в образовательной организации работает бракеражная комиссия. «Ежедневно мы пробуем еду. Результаты проб записываем в специальный журнал. Только если комиссия разрешает подачу блюд, мы кормим учеников», – пояснила завпроизводством.
Родители и ученики качеством питания, судя по всему, довольны. Мама одной из учениц начальной школы № 85 Наталья Григорьева отметила, что ее дочь с утра дома не завтракает. «Потому что знает: придет в школу и вкусно покушает. Особенно ей нравится, что в меню всегда присутствуют либо йогурты, либо фрукты плюсом к полноценному блюду», – сообщила родительница. Ученица 8-го класса школы № 85 Саша Врулина рассказала, что питается в школьной столовой каждый день. «Борщ очень вкусный, курица, макароны, картошка, запеканки. Мое самое любимое блюдо – курица с ананасами», – уточнила школьница.
Подготовил Сергей Анисимов
Фото Игоря Местникова
