Хорошая новость для поклонников продукции «Молочной кухни»: с нового года Автозаводская кухня начнет выпуск четырех новых продуктов для детей. На прошедшей неделе мэр города Владимир Панов побывал на предприятии, где было введено в эксплуатацию новое оборудование. Именно оно позволит расширить линейку продукции кухни.
По словам директора МБУЗ «Молочная кухня» Ирины Бугровой, на линии будут производиться четыре ранее зарегистрированных продукта: В-кефир с отваром из муки гречневой, с отваром из муки овсяной, с отваром из муки рисовой «Малыш-крепыш» и ацидофильная паста «Милочка». Такая же линия в этом году была установлена на молочной кухне в Нижегородском районе.
– В 2019 году модернизация молочных кухонь продолжится, здесь появятся фасовочные линии, – сообщил градоначальник. – Мы приняли решение об установке четырех автоматических линий. В этом случае ручного труда на производстве будет значительно меньше, а производительность и качество – выше.
Нижний Новгород – один из немногих городов России, где были сохранены молочные кухни. В других городах страны и региона произошла монетизация льгот на детское питание, то есть родители просто стали получать компенсацию вместо полезной продукции с раздатков. Сегодня нижегородская «Молочная кухня» – это практически уникальные предприятия с точки зрения технологии производства, компетенции сотрудников и качества выпускаемой продукции.
– Этот опыт уникален не только для нашего города, но и в масштабах всей страны. Именно нижегородская «Молочная кухня» признана лучшей на федеральном уровне, – рассказал Владимир Панов.
Сейчас около17 тысяч детей в первый год своей жизни получают продукцию, выпускаемую молочными кухнями. Из них 7,5 тысячи детей получают ее бесплатно. Администрация города сейчас работает над тем, чтобы сделать процедуру оформления документов для льготников проще.
– Сегодня льготники ради получения бесплатного детского питания должны побывать в нескольких учреждениях, но мы надеемся в скором времени этот путь максимально сократить и сделать получение льготы комфортным, – сказал мэр.
Кстати, до конца года планируется открыть еще один раздаточный пункт – на улице Июльских дней.
Елена Шаповалова
Фото Алексея Манянина
Справка.
Предприятие «Молочная кухня» Нижнего Новгорода – это три молочных кухни: Автозаводская, Нижегородская и Сормовская, а также 42 молочно-раздаточных пункта, расположенных на территории восьми районов города. С 2015 по 2017 год МБУЗ «Молочная кухня» Нижнего Новгорода выпускает кисломолочные и лечебно-профилактические продукты: детский кефир жирностью 3,2% и детский творог жирностью 10%, «Лактобактерин», «Бифидумбактерин», «Бифилакт», «Биолакт», «Молочная сыворотка» со сроком годности 48 часов, «Настой шиповника».
