День города

Мы в соцсетях:    fb  vk 

Горячая Аргентина

Мы продолжаем знакомить нижегородцев с культурными и ментальными особенностями тех стран, гостей из которых мы ожидаем этим летом на чемпионат мира по футболу. В апреле ассоциация «Нижегородская туристическая лига» начала курс лекций под общим названием «Основы межкультурных коммуникаций». Этот курс полезен в первую очередь для экскурсоводов, ведь этим летом они будут общаться с туристами из многих стран мира, которые приедут к нам на чемпионат мира по футболу. Но и для простых нижегородцев эта информация может быть любопытной и полезной. Итак, сегодня мы расскажем об одной из стран, которая сыграет на поле «Стадиона Нижний Новгород» 21 июня – Аргентине.

Погодный калейдоскоп

Аргентина – одна из наиболее крупных и экономически развитых стран Латинской Америки. Более 85% аргентинцев имеют европейское происхождение и являются потомками испанцев, итальянцев, португальцев, немцев, славян и других выходцев из Европы.

Официальный язык – испанский. Распространены итальянский, немецкий, французский, английский языки. Что касается вероисповедания, то 90% населения Аргентины – католики.

 – Аргентину отличает настоящий погодный калейдоскоп, поскольку находится она сразу в нескольких климатических зонах: от субтропиков до Антарктики. Средняя температура января в Буэнос-Айресе колеблется от 17° С до 29° С, средняя температура июля – от 6° С до 14° С, – рассказала Арина Визгалова, сотрудник ИМОМИ ННГУ.

Разнообразие живой природы делает Аргентину уникальной страной: пляжные участки раскиданы на десятки километров, а высокие водопады не перестают удивлять своей освежающей красотой.

Аргентина очень напоминает одну из европейских стран. Здесь проживают представители разных национальностей: британцы, германцы, славяне и немного индейцев. Всемирный экономический кризис почти не повлиял на аргентинцев – они по-прежнему чтят свое происхождение, обычаи и традиции и не бросают родину ради работы за рубежом.

Футбол и танго

Самой знаменитой частью культуры страны является всем известное танго. Эту мелодию и страстный танец ценят романтики всего мира.

История аргентинского танго началась в конце XIX века в Буэнос-Айресе, портовом городе, куда во время «серебряной лихорадки» стекались эмигранты со всего мира. Серебра на берегах реки Ла Платы приехавшие в поисках легкой наживы авантюристы так и не нашли и обосновались в столице Аргентины, днем работая в порту, а вечерами собираясь в многочисленных барах, кафе и игорных домах. Там, согласно одной из легенд, и начали танцевать аргентинское танго – танец, ставший единственным и универсальным «языком» общения между людьми разных национальностей. Еще одной неотъемлемой частью аргентинцев является спорт, а точнее, футбол. Это настоящая национальная страсть! Аргентина дважды становилась чемпионом Кубка мира по футболу в 1978 и в 1986 годах. Ну и, конечно же, Диего Марадонна уже много лет находится в центре событий не только у своих поклонников, но и у журналистов.

Отцом аргентинского футбола считается Александер Уотсон-Хаттон. Он был одним из полумиллиона эмигрантов, прибывших на новые земли в поисках соблазнительных перспектив в период с 1880-го по 1882-й. Шотландец по происхождению, именно он привез резиновые мячи, которые революционно сменили каучуковые. Приплыл на другой континент он не просто так, а с определенной целью – создать Английскую среднюю школу в Буэнос-Айресе. И в 1884 году она открыла свои двери. Футбольные поля для парней и теннисные корты для девушек были ее особенностью.

В 1893 году Уотсон-Хаттон, которого к тому времени переименуют из Александера в Алехандро, вместе с единомышленниками основал организацию под названием Argentine Association Football League. После «ребрединга» спустя десять лет она получит известное нам аббревиатурное название AFA – орган, который и ныне руководит футболом Серебряной страны.

Южноамериканский темперамент

Не секрет, что аргентинцы считаются очень темпераментным народом. Темпераментны как мужчины, так и женщины. Они очень трепетно относятся к своему внешнему виду. Однако и вежливость у них в крови. Они очень патриотичны, но к иностранцам относятся хорошо, стараясь во всем угодить гостям страны. Если на улице Аргентины встретятся знакомые люди, они обязательно обменяются улыбками и комплиментами. Если люди хорошо знакомы друг с другом, тогда встреча будет сопровождаться и поцелуями в обе щеки, малознакомые же люди просто обмениваются рукопожатиями.

А еще этот народ до ужаса непунктуален. Для аргентинца нормально опоздать на важную встречу на неприлично большое время. Аргентинцы довольно обидчивы, но не злопамятны. Для них нормально забыть обиду или прекратить ссориться, едва успев начать. Однако, если дело касается своей чести или чести страны, тут аргентинцы обязательно встанут на ее защиту и будут стоять до победного конца.

В общении с противоположным полом аргентинцы обычно проявляют навязчивость. Так принято. Также они обычно легкомысленно относятся и к своим словам и обещаниям. Доверять всему, что говорят аргентинцы, нельзя, по крайней мере, в повседневной жизни. Да и к тому же они настолько любят поговорить, что в бесконечном потоке слов довольно тяжело уловить обещание.

– Аргентинцы любят поспать, и просыпаются довольно поздно. Соответственно и общий распорядок дня у них сдвигается на более позднее время, чем мы привыкли. Едят аргентинцы неспешно и соблюдая ритуалы. Причем у каждой семьи они собственные. Во время обеда ведутся беседы, которые в основном касаются политики, футбола, танго, бизнеса, погоды и тому подобного. Во время таких бесед нужно быть осторожней, чтобы не переступить грань, когда аргентинец почувствует эмоциональное пристрастие к обсуждаемому вопросу. С этого момента беседа перетечет в настоящий митинг, который покажет характер аргентинца, – предупреждает Арина Визгалова.

Любят мясо и «русский салат»

Аргентина – это настоящий рай для мясоедов. Национальное блюдо Аргентины parrilla – это смесь из стейка, сосисок и мясных потрохов, которая готовится на гриле. Аргентинцы также умеют уникальным способом резать мясо, так, что форма каждого кусочка будет отличаться от предыдущего. Основные блюда – это bife de chorizo (огромный стейк толщиной в 5 см), bife de lomo (жареные ребрышки), bife de costilla (мякоть в соусе) и simple chorizo (вкусная сосиска из свинины). Не менее любимы аргентинцами и другие блюда, такие как puchero (тушеное мясо), tartas (вегетарианские пироги) и блинчики с мясомdel horno.

Кстати, привычный нам оливье, который в мире знают как «русский салат», это вполне традиционное блюдо для большого семейного застолья по-аргентински. Здесь это едва ли не самый любимый гарнир на барбекю-вечеринках. Правда, советский рецепт в этой части света явно претерпел позитивные изменения: отварные овощи смешивают со свежим сладким перцем для сочности и заправляют совсем небольшим количеством майонеза. Ничего мясного в местном оливье не предполагается, потому что мясу на рождественском столе отведена особая, более важная роль.

Обязательный пункт меню – семейные рецепты. В каждом доме на стол ставят что-то особенное, приготовленное именно так, как это делали прабабушки и прадедушки. А после всего съеденного под неспешные разговоры аргентинцы пьют матэ.

Матэ – национальная гордость Аргентины, один из ее символов. Это горячий напиток, завариваемый из высушенных листьев кустарника, который произрастает в джунглях на границе Аргентины с Парагваем и Бразилией. Что касается самых популярных алкогольных напитков в Аргентине, то ими являются вино и пиво.

Дарья Королева

Фото из интернета

  • 034 (1306) 25.04.2018

Свежий номер

Свежий номер

102 (1374) 14.11.2018
Все видео


Партнеры


gosu

© 2018  Еженедельная городская газета "День города. Нижний Новгород"    support@dengoroda-nn.ru