День города

Мы в соцсетях:    fb  vk 

Фанаты с родины молочного шоколада

Сегодня мы завершаем наш рассказ о странах, сборные которых сыграют на «стадион Нижний Новгород» во время чемпионата мира по футболу этим летом. 27 июня на нижегородской арене сразятся команды Коста-Рики и Швейцарии. О жителях из самой благополучной страны мира – Швейцарии, которые обязательно приедут к нам поболеть за свою команду, мы и расскажем сегодня.

Страна банков и сыра

Считается, что Швейцарская Конфедерация – одна из самых благополучных сран. Такому статусу она обязана банкам, которых на сегодняшний день там более 400. В Швейцарии не велись войны последние полтысячелетия, в результате чего швейцарцы живут сегодня в одной из самых состоятельных стран мира.

Несмотря на то что Швейцария страна небольшая, она может похвастаться огромным количеством достопримечательностей и природных красот. И это немудрено, ведь самую гористую страну на Европейском континенте можно изучить не только «вширь», но и «ввысь»: две трети всей ее территории занимают Альпы. В распоряжении Швейцарии находятся 48 вершин высотой более 4000 м.

Путешествуя по городам Швейцарии, прогуливаясь по ее улицам, можно только поражаться царящей везде тишине и стабильности. Туристу не стоит удивляться, если вечером, въехав даже в саму столицу Швейцарии Берн, он увидит пустые улицы. Это нормально, ведь люди привыкли здесь работать и зарабатывать деньги, а не тратить время на пустое времяпрепровождение.

Все смешалось в национальной кухне

Национальная кухня Швейцарии включает в себя лучшие кулинарные традиции итальянской, французской и немецкой кухонь. Именно эти страны являются ближайшими соседями. Главные составляющие местной кухни – это сыр, молоко, мясо, яйца, масло, мука и различные специи. Можно отметить, что все эти продукты высочайшего качества, натуральные, свежие и без вредных добавок. В стране существует даже специальная организация, которая выдает сертификаты на лучшие швейцарские продукты, которым присваивают престижный знак качества – IGP или AOC. К таким истинно народным продуктам относятся вяленое мясо из Граубюндена, сырный раклетт, валлийский ржаной хлеб, жареные свиные сосиски братвурст, сосиски из Во и многие другие.

Главной визитной карточкой кухни Швейцарии считается, конечно же, сыр и кисломолочные продукты. Сыров здесь более 150 видов! Сейчас огромную популярность приобрело швейцарское фондю – это когда смесь сыров со специями растапливается в специальной посуде, а потом в получившуюся сырную массу обмакиваются насаженные на длинные вилки кусочки хлеба или овощей.

В качестве первого блюда швейцарцы предпочитают есть овощной суп минестроне, «ячменный суп из Граубюндена»,тичинский суп бусекко с потрошками, «мучную похлебку из Базеля».

На второе: гешнетцельтес – узенькие полоски жареной телятины с грибами, зеленью и соусом; бернес-платтер – жареная свинина с бобами или кислой капустой; бунденфлайш – вяленая говядина с соленым луком; кнакерли – пряные колбаски с соусом и специями; лебервюрст – копченая колбаска из печени и сала; крепфли – слоеные пирожки с различными начинками.

Не обошла вниманием швейцарская кухня сладкоежек. Все знают знаменитый швейцарский шоколад. Каждый швейцарец съедает более 12 килограммов шоколада в год. Стоит отметить, что Швейцария считается родиной молочного шоколада. Но если вы его не любите, то швейцарский шоколад вам покажется очень посредственным.

Из безалкогольных напитков швейцарцы предпочитают кофе, молоко, фруктовые соки и горячий шоколад. Большой популярностью пользуется пиво, крепость которого достигает 14 процентов.

Немецкая деловитость, французская изысканность

Швейцария – страна многонациональная, каждый ее регион совершенно не похож друг на друга. Но существует несколько очевидных особенностей, присущих всем жителям этой страны: трудолюбие, любовь к чистоте и порядку, открытость. В этой стране не принято выставлять свои доходы напоказ.

Швейцарцы очень обстоятельны. Если они за что-то берутся, то делают это с чувством, с толком, с расстановкой – это, можно сказать, девиз любого швейцарца. В жителях Швейцарии пересечены множество различных характеров, таких как немецкая деловитость и педантичность и французская изысканность. Все это дало миру особый швейцарский характер.

Швейцарцы сдержанны на улице, но раскрепощены на отдыхе. Они знают меру и не лишены чувства такта. Молодежь отдыхает так же, как и их сверстники в других странах, – шумно, буйно, весело. Но знают, когда остановиться.

Пунктуальность, присущая швейцарцам, скорее миф, чем правда. На самом деле швейцарцы опаздывают на работу ничуть не меньше, чем жители других европейских стран. И швейцарские банки порой задерживают переводы, берут лишние комиссии или сокращают овердрафты. Словом, все как везде.

В сборной тоже интернационал

Сборная этой страны всегда является крепким середняком на всех турнирах, где выступает. К тому же это самая интернациональная команда всего чемпионата, где мирно сосуществуют швейцарцы, албанцы, турки, итальянцы и африканцы.

В составе Швейцарии есть несколько по-настоящему звездных имен, например Зердан Шакири. В рейтинге FIFA эта страна занимает шестое место.

В Швейцарии именно футбольных фанатов как таковых нет – они увлечены всеми видами спорта.

Спорт номер один в Швейцарии не футбол, а хоккей. При этом у них существует традиция ездить везде, где участвуют их спортсмены, и болеть за них. На внутренней же арене у болельщиков есть сегрегация – фанаты из франкоязычных кантонов никогда не будут болеть за команды из немецких кантонов и так далее. А вот как жители этой страны будут болеть за своих на ЧМ-2048, мы увидим уже этим летом.

Дарья Королева

Фото из интернета

  • 044 (1316) 30.05.2018

Свежий номер

Свежий номер

060 (1332) 18.07.2018
Все видео


Партнеры


gosu

© 2018  Еженедельная городская газета "День города. Нижний Новгород"    support@dengoroda-nn.ru