Уже в это воскресенье православные христиане отметят праздник Светлого Христова Воскресения. В этот день нижегородцев угостят гигантским куличом и царь-пасхой.
Кулич весом 350 кг и гигантская пасха весом 380 кг освятит в Благовещенском мужском монастыре митрополит Нижегородский и Арзамасский Георгий. Произойдет это в 16 часов 28 апреля после общегородского пасхального крестного хода. Потом вкусные символы праздника разрежут на кусочки и раздадут всем присутствующим.
Царь-пасху по традициям православия для Нижнего Новгорода изготовят сотрудники кубанской молочной компании, которая с 2011 года занимается приготовлением гигантских пасх для городов России. Например, в прошлом году это молочное производство делало пасху для Москвы весом 1140 кг. Это блюдо вошло в Книгу мировых рекордов Гиннеса, освящал ее патриарх Кирилл.
Гигантский кулич уже по сложившейся традиции испекут на одном из нижегородских хлебозаводов. Кулич-великан выпекают в Нижнем Новгороде с 2008 года. В этом году он будет не самым большим – рекорд побил нижегородский пасхальный кулич 2006 года, который весил 641 кг и 200 г. Этот гигант отмечен в российской Книге рекордов.
Для приготовления кулича в этом году нижегородским хлебопекам потребуется почти 150 кг муки, более 50 кг сахара, свыше 200 яиц, почти два десятка кг изюма и более 5 кг дрожжей, а также несколько десятков литров молока и кг маргарина. Конечно, такой гигант не пропечется ни в одной печи, поэтому делают его из коржей, которые затем скрепляют кремом со сгущенным молоком. Чтобы принести этого красавца к храму, потребуются не меньше 10 крепких мужчин.
Традиционно кулич нарезают на небольшие кусочки и раздают участникам праздника. Сколько человек смогут угоститься пасхой и куличом в этом году? По мнению изготовителей, пасхальные символы отведают не менее двух тысяч прихожан.
Елена Крюкова
Фото из архива редакции