Одна из актуальных тем сегодня – это избыточное употребление сахаром взрослыми россиянами и особенно детьми. Кроме конфет и других явных сладостей есть скрытые источники сахара: йогурты, творожки, булочки, молочные коктейли. Все это дети очень любят и просят купить. Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области напоминает родителям о том, что количество сахара в детском рационе обязательно нужно контролировать.
Шесть ложек в день
Согласно рекомендациям врачей, человеку в среднем можно употреблять около шести ложек сахара в день. Такое количество не оказывает вредного влияния на организм, свободно расщепляется и переваривается. Одна чайная ложка содержит 4 г сахара.
Вот какие проблемы появляются у человека, если он ест больше сахара, чем нужно.
* Лишний вес. Сахар, как сказано ранее, быстро усваивается. Следовательно, чтобы сбросить этот лишний груз, ребенку необходимо много двигаться. Но современные дети больше времени проводят у телевизора или с гаджетами в руках, чем во дворе, поэтому большого запаса энергии им и не требуется. И ребенок, который переедает, в том числе и сладостей, начинает прибавлять в весе.
* Проблемы с зубами. Контакт сахара и эмали зубов приводит к появлению кариеса. Большинство детей не любит чистить зубы, делают это небрежно и быстро. А вот конфетки есть любят. В результате у ребенка начинаются проблемы с зубами. И тут без вмешательства стоматолога обойтись сложно.
* Нарушение пищевого поведения. У ребенка меняются вкусы, и он отказывается есть любую пищу, не содержащую сахар, перестает есть полезные продукты: овощи, фрукты, кисломолочку, мясо. В организм перестают поступать необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины.
* Диабет 2-го типа. При употреблении сладкого повышается уровень глюкозы в крови, что приводит к интенсивному выделению инсулина и, как следствие, к усилению аппетита. Ребенку хочется съесть еще что-нибудь сладкое. Это замкнутый круг, который неминуемо приведет к набору веса, а затем и к сахарному диабету 2-го типа.
* Аллергия. Сладости промышленного производства часто являются аллергенами.
Из этого следует: рафинированный сахар детям не нужен, а уж если баловать ребенка разными «вкусняшками» в виде сладкого, то не забывать о физической активности, в том числе и на свежем воздухе, и регулярной чистке зубов.
Когда быстрые углеводы нужны
Бывают ситуации, когда потребность в легкоусвояемых углеводах необходима. Это восстановление после затяжной болезни, спортивные соревнование или мозговой штурм при подготовке к экзаменам – тогда употребление углеводов для получения необходимой энергии оправдано.
У малышей до трех лет лучше вообще исключить сладкое из рациона питания, а у детей постарше дневная норма потребления сахара не должна превышать 10% необходимой суточной нормы калорий.
Нормы для малышей
Врачи рекомендуют для детей разного возраста свои нормы потребления сахара. Для детей в возрасте от 10 до 18 лет это не более шести чайных ложек; в возрасте от 3 до 10 лет – не более трех; а в возрасте до 3 лет – не давать сахара совсем.
И для всех детей действует такая рекомендация – лучше получать углеводы из овощей и фруктов, чем злоупотреблять конфетами, печеньем и пирожными.
Подготовила Елена Крюкова
Фото из архива редакции
